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Fromages (10)
Nous disposons d'un grand catalogue de fromages de toutes sortes, parmi lesquels nous pouvons souligner les fromages de brebis Manchego, fabriqués par nos soins. Tous sont fabriqués avec du lait de brebis 100% pasteurisé, à l'exception des fromages dits "artisanaux", qui sont fabriqués avec du lait cru non pasteurisé de manière traditionnelle. Nous nous occupons de tout le processus de…
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- Épuisé
Fromage à la truffe noire, affiné – Rodanoble
- 20,96€ – 83,85€
- Fromage sec de La Mancha à la truffe noire. Une expérience différente pour le palais. Fabriqué avec du lait de brebis 100% de La Mancha.
- Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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Fromage à pâte semi-cuite avec D.O. La Desica
- 11,30€ – 75,36€
- Avec un demi-affinage pour obtenir toute la saveur du pur lait frais de la brebis Manchegan dans un fromage mature. Vous apprécierez sa texture et son goût agréable. Il possède toute l'essence qu'apporte un fromage de brebis.
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Fromage à pâte semi-dure Rodanoble
- 10,56€ – 72,60€
- Avec la demi-cure, on obtient toute la saveur du lait de brebis dans un fromage affiné. Vous apprécierez sa texture et son goût agréable. Il possède toute l'essence qu'apporte un fromage au lait de brebis.
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Fromage Añejo Gran Reserva 1 an – Rodanoble
- 11,32€ – 75,45€
- Affiné dans du saindoux pendant au moins 12 mois, ce fromage vieilli gran reserva offre une saveur spectaculaire et caractéristique du fromage de brebis vieilli. L'explosion de saveurs va inonder votre palais.
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Fromage artisanal affiné avec D.O. – Castillo de Robda
- 11,52€ – 73,50€
- Fromage à appellation d'origine, période d'affinage minimale de 6 mois, fabriqué avec du lait de brebis cru à 100% de la race Manchego.
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Fromage au romarin, affiné – Rodanoble
- 11,30€ – 75,36€
- Affiné pendant une durée optimale dans du saindoux mélangé à du romarin, il se distingue par la combinaison des saveurs du lait de brebis d'un fromage affiné avec celle des herbes aromatiques. Une excellente texture et un meilleur goût, avec tout ce que l'on peut attendre d'un fromage de brebis.
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Fromage de brebis à l’ail noir
- 19,40€ – 90,51€
- Fromage sec Manchego à l'ail noir. Une expérience différente pour le palais. Fabriqué à partir de lait de brebis 100% de La Mancha.
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Fromage de brebis tendre – Rodanoble
- 9,55€ – 75,62€
- Affiné juste le temps qu'il faut pour obtenir un fromage à pâte molle de qualité dont on peut goûter l'essence du lait de brebis. Moelleux, il fond sans rien perdre de l'essence qu'offre le fromage de brebis.
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Fromage sec avec D.O. – La Desica
- 18,38€ – 71,05€
- Fabriqué avec du lait de brebis Manchego pasteurisé. Fromage avec appellation d'origine d'espèces protégées. Saveur pénétrante et odeur intense.
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- Épuisé
Offre Agneau de lait : Carcasse entière 69.90€ (poids environ 6 kg.)
- 89,90€
- Nous vous proposons l'agneau de lait de nos moutons Manchego : Élevés et allaités exclusivement avec le lait de leur mère. Viande très tendre et juteuse, à haute teneur en protéines et très faible en graisses. Une viande saine et durable, car sa production est liée à l'environnement, puisque les moutons se nourrissent de l'herbe abondante de cette saison complétée…
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- Épuisé
Offre-Recental Agneau : Carcasse entière 114.90€ (poids approx. 10 kg.)
- 139,90€
- Nous vous proposons l'agneau recental de nos moutons Manchego : Élevés et allaités exclusivement avec le lait de leur mère. Viande très tendre et juteuse, à haute teneur en protéines et très faible en graisses. Une viande saine et durable, car sa production est liée à l'environnement, puisque les moutons se nourrissent de l'herbe abondante de cette saison complétée par…
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- Épuisé
Pack dégustation de fromages Rodanoble, Desica et Robda
- 42,00€ – 135,00€
- Pack dégustation de fromages Rodanoble, La Desica et Castillo de Robda. En quartiers ou en format mini fromage, sélection de 6 types de fromage différents pour tous les goûts. Le pack comprend : 1x Rodanoble semi-creusé 1x Fromage sec D.O. La Desica 1x Séchage à la truffe Rodanoble 1x Séché au romarin Rodanoble 1x Añejo Gran Reserva Rodanoble 1x Artisan…
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SAUCISSES CHORIZO MAISON DE LA RODA
- 7,50€
- chorizos maison manchegos de boucherie blincos
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